Jak rozpoznać wegańskie produkty w sklepach spożywczych?

mleko roślinne

Bycie wege oznacza spędzanie sporej ilości czasu na zakupach spożywczych. Istnieją, co prawda, specjalistyczne sklepy dla osób na diecie roślinnej, ale nie ma ich wiele. Poza tym codzienne sprawunki załatwia się raczej w pobliskich marketach niż odległych punktach lub zamawiając żywność przez Internet. Analizowanie składów zabiera mnóstwo czasu, dlatego postanowiliśmy opracować wpis o tym, jak w łatwy sposób rozpoznać wegańskie produkty w sklepach spożywczych.

W tym artykule prezentujemy wskazówki, które ułatwią Ci zrobienie szybkich, wegańskich zakupów w każdym sklepie z żywnością.

Ogólne porady dotyczące wegańskich zakupów

co jedzą weganieJeśli dopiero zaczynasz swoją przygodę z weganizmem, przyda Ci się poniższa ściąga. Zamieściliśmy w niej produkty, które zawsze możesz kupować bez obaw o ich skład.

Do bezpiecznych, wegańskich produktów należą: • warzywa: świeże, puszkowane, w słoikach, mrożone, suche (strączki) • owoce: świeże i puszkowane • kasze, makarony, ryż • płatki owsiane • orzechy i pestki.

Produkty z powyższej listy nie zawierają składników odzwierzęcych i stanowią podstawę diety wegańskiej. Każdy jednak miewa czasem ochotę na gotowe produkty, np. obiad do podgrzania, przekąskę czy słodycze. W takiej sytuacji trzeba czytać etykiety i wybierać artykuły wege. Wbrew pozorom w każdym markecie znajdziesz sporo gotowych produktów, które wpisują się w wegański styl życia.

Gotowe, wegańskie produkty w sklepach

mleko roślinneKuchnia wegańska zyskuje na popularności, zatem w sklepach pojawia się coraz więcej roślinnych produktów. Wiele sieci na stałe wprowadza asortyment wege wiedząc, że zyska dzięki temu wiernych klientów. Obecnie w większości dużych marketów znajdziesz osobny dział lub półkę z wegańskimi artykułami.

Jeśli w Twoim sklepie nie ma jeszcze takiego miejsca, nic straconego. Zapewne wegańskie produkty są rozproszone w innych działach. Jeśli tak faktycznie jest, zanim wrzucisz artykuł do koszyka, przeczytaj, dla pewności, jego skład.

Oto, co wegańskiego możesz kupić w niemal każdym markecie: • różne mleka roślinne (owsiane, sojowe, migdałowe, kokosowe, waniliowe, czekoladowe) • kanapkowe pasty roślinne i hummusy • tofu • wyroby sojowe (np. roślinne kotleciki) • wegańskie słodycze bez mleka i jajek • roślinne, gotowe dania do podgrzania, np. sajgonki, kluski śląskie, warzywa na patelnię, jarskie sosy do makaronów i pierogi z owocami.

Uwaga! Jeśli masz wątpliwości, czy produkt jest w pełni wegański, przeczytaj uważnie jego skład. Jeśli okaże się bezpieczny, wrzuć go do koszyka i, jeśli Ci zasmakuje, dodaj do swojej stałej listy zakupowej. Następnym razem sięgniesz po niego szybko i bez problemu. Innym ułatwieniem jest wybieranie produktów, oznaczonych symbolami „vege”, „vegan” czy „wegański”.

Czytanie składów to największa część wegańskich zakupów spożywczych. Aby ułatwić Wam lekturę opakowań, opracowaliśmy krótką listę popularnych dodatków zwierzęcych, których nie powinno być w żywności, którą kupujesz.

Niewegańskie dodatki do żywności

czego weganie nie jedząPoniżej znajdziesz wykaz składników odzwierzęcych, dodawanych do żywności. Jeśli znajdziesz je w składzie oglądanego produktu, odłóż go na półkę i poszukaj wegańskiego zamiennika.

W składach żywności zwracaj uwagę na następujące dodatki: • jaja i ich pochodne np. albumina (składnik wyrobów cukierniczych), luteina (barwnik) • mleko i jego pochodne, np. serwatka, maślanka, albumina (dodatek do wyrobów cukierniczych) • żelatyna wieprzowa, dodawana do jogurtów i żelków • pepsyna wieprzowa, używana do wytwarzania serów • koszenila (barwnik otrzymywany z owadów) dodawana do np. jogurtów owocowych.

Uwaga! Na opakowaniach wielu produktów przeczytasz, że MOGĄ zawierać np. jaja i mleko. Choć do ich wytworzenia te składniki nie są potrzebne, to w fabrykach, produkujących żywność, niektóre maszyny służą do obróbki różnych artykułów, wegańskich i niewegańskich, dlatego śladowe ilości rozmaitych substancji mogą znaleźć się w gotowych wyrobach. Jeśli produkt, który trzymasz w ręku, ogólnie jest wegański, ale posiada takie ostrzeżenie, MOŻESZ GO SPOKOJNIE ZJEŚĆ. Informacja o tym, że produkt może zawierać jaja lub mleko, jest ważna dla alergików, nie dla osób na diecie roślinnej.

Wegańskie zakupy spożywcze nie są łatwe, ale szybko się nauczysz, po co warto sięgać, a czego lepiej nie jadać. Z czasem uzupełnienie zapasów w lodówce i spiżarni będzie przychodziło Ci z łatwością!

Przeczytaj też nasz wpis o wegańskich kosmetykach, dzięki któremu zakupy w drogerii staną się łatwe i przyjemne. Zapraszamy!

Opublikowane w

Dodaj komentarz